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AKTUELLER BEITRAG ZUM THEMA:
Gesundheitsreform als Chance. Die richtige Ernährung - ein Weg aus der Abhängigkeit?
Angesichts der Milliardenlöcher im deutschen Gesundheitssystem wird in Zukunft jeder von uns gezwungen sein, wieder mehr Selbstverantwortung für seinen Körper und sein Wohlbefinden zu übernehmen. Dafür müssen wir zwar ein Stück unserer Bequemlichkeit aufgeben, erlangen dadurch aber auch wieder eine gewisse Unabhängigkeit was kostspielige medizinischen Therapien und teure Medikamente betrifft, welche oft genug sogar ungenutzt ihr dunkles Dasein in unseren Hausapotheken fristen, bis sie ihr Verfallsdatum eingeholt hat.
Wie kommen mit diesem Problem denn nun andere Länder, besonders ärmere Völker klar?
Und vor allem: Wie machten wir es eigentlich früher?
Konfrontiert mit beängstigend steigenden Zahlen an Allergien, Diabetes und sonstigen Zivilisationserkrankungen bei Kindern und Erwachsenen kann man sich oft des Eindrucks nicht erwehren, dass früher scheinbar sowieso alle Leute viel gesünder waren.
Heute können wir von fernöstlichen Medizinsystemen profitieren, die sich über Jahrtausende bewahrt und bewährt haben. Durch sie können wir unsere eigenen, zum großen Teil verloren gegangenen Wissensschätze aus alter Zeit wieder neu entdecken und nutzen.
Parallelen zur Traditionellen chinesischen Medizin, kurz: TCM, finden wir in überlieferten Fragmenten unserer mittelalterlichen Klostermedizin genauso wieder, wie in der sogenannten antiken Elemente- und Säftelehre Europas. Dieses bruchstückhafte Wissen können wir mit Hilfe der Wirkungsweisen aus der chinesischen Medizin wieder zu einem funktionierenden Ganzen verbinden und in unserer täglichen Alltagsernährung nutzen.
Nahrungsmittel kann man bei sämtlichen Erkrankungen und Beschwerden gezielt therapeutisch einsetzen. In der traditionellen chinesischen Medizin nutzt der chinesische Arzt diese Behandlungsform bei leichten Beschwerden stets in erster Instanz, noch bevor Akupunktur und Arzneitherapie zum Einsatz kommen. Bei schwereren Erkrankungen wird die Ernährungstherapie grundsätzlich begleitend als Unterstützung zur ärztlichen Behandlung als Wirkoptimierung und zur Verkürzung der Behandlungsdauer eingesetzt.
Die westliche Fünf Elemente Ernährung bedient sich dreier Hauptprinzipien der traditionellen chinesischen Diätetik:
1. die thermische Wirkung
2. die Wirkung der fünf Geschmacksrichtungen (fünf Elemente)
3. das Prinzip der Bekömmlichkeit.
Das Wissen um die thermische Wirkung jedes Nahrungsmittels gibt uns die Möglichkeit, Speisen auszuwählen, die je nach Bedarf erwärmen oder abkühlen.
Für verfrorene Menschen, bei kältebedingten Erkrankungen und im Winter als Erkältungsprophylaxe wählt man erwärmende bis erhitzende Nahrungsmittel aus.
Bei hitzebedingten Beschwerden, im Sommer und für Menschen, die unter Hitzegefühl, ständigem Schwitzen und heißen Füßen leiden, sind erfrischende bis kalte Speisen angesagt.
Die thermisch neutralen Nahrungsmittel nutzt man vor allem zur Stärkung der Konstitution und zum allgemeinen Energieaufbau bei Müdigkeit, Schwäche, Konzentrationsmangel und Vitalitätsverlust.
Mit der Wirkung der fünf Geschmacksrichtungen sauer, bitter, süß, scharf und salzig nehmen wir Einfluss auf die jeweils zugeordneten Organkreise Leber/Gallenblase, Herz/Dünndarm, Milz/Magen/Bauchspeicheldrüse, Lunge/Dickdarm/Haut und Niere/Blase. Somit können wir gezielt auf jedes Krankheitsgeschehen in den verschiedenen Organen eingehen und mit den Speisen eine ausgleichende, stärkende oder ausleitende Wirkung erzielen.
Das Prinzip der Bekömmlichkeit verrät uns wichtige Zusammenhänge, was die Kombination von Nahrungsmitteln und die speziellen Zubereitungsmethoden betrifft.
Nach einer bekömmlichen Mahlzeit steht man normalerweise gestärkt vom Esstisch auf, statt dessen sind viele von uns nach dem Essen müde, schlapp und bekommen Blähungen. Das Wissen um die Bekömmlichkeit hilft uns beim Kochen und Genießen unserer Speisen, damit unser Körper Energie gewinnt, statt unnötige Energie für den Verdauungsprozess zu verlieren.
Deswegen: Lebensmittel als Arzneimittel!
Schließlich wurden ja auch alle chemischen Medikamente in den Laboren der Pharmafirmen irgendwann einmal ursprünglich aus pflanzlichen, tierischen oder mineralischen Stoffen entdeckt und entwickelt.
Die Fünf Elemente Ernährung schlägt die Brücke von östlichem zu westlichem Wissen.
Sie verbindet die Wirkprinzipien der alten asiatischen Medizinlehre mit unseren traditionellen Geschmacksvorlieben und Rezepten. Wenn wir uns wieder verstärkt damit beschäftigen, können wir zu unseren Wurzeln zurückfinden und mit einfachen Mitteln sowohl unser physisches, als auch unser psychisches Fundament stärken.
Der moderne Mensch ist bequem und wenn es nicht unbedingt sein muss, tut er oft zu wenig für seine Gesundheit. Er übergibt die Verantwortung dafür lieber Ärzten, Therapeuten und diversen Wellnesseinrichtungen. Das bedeutet für ihn aber auch sehr viel Abhängigkeit und einem Gesundheitssystem hilflos ausgeliefert zu sein! Wenn der Mensch selbst nicht mehr weiß, was ihm gut tut und ihm die notwendigen Kenntnisse fehlen, einfachste Heilmittel, wie es unsere Nahrungsmittel nun mal sind, gezielt für sich einzusetzen, kostet ihn das ein großes Stück seiner Freiheit.
In einer Zeit der leeren Haushaltskassen ist eine Rückkehr zur Selbstverantwortung unumgänglich. Nutzen wir dies als Chance!
Manuela C. Hebel
Mehr dazu auch in folgendem Artikel vom 18.11.2003:
TCM kann Gesundheitssystem finanziell entlasten
VORTRÄGE 2004:
Für 2004 sind bisher keine Vortragstermine geplant. Buchungsanfragen nehme ich aber gerne jederzeit entgegen.
VORTRÄGE 2003:
- Die Fünf Elemente Ernährung bei ADS + Hyperaktivität
Montag, 10.02.2003, 19.30 Uhr
Montag, 17.03.2003, 19.30 Uhr
Kinder- und Jugendpsychiatrische Praxis Dr. med. A. Alfred
Winthirstraße 4, 80639 München
Anmeldung in der Praxis unter Tel. 089/13998829
Referentin: Manuela C. Hebel
- Genussvoll Abnehmen, Entgiften und Entschlacken mit der
Fünf Elemente Ernährung
Samstag, 17.05.2003, 14.00 Uhr
Auf dem 1. Schwabinger Gesundheitstag "Ich tu´s für mich!"
Turnhalle des MTSV Schwabing, Ursulastraße 3, München
Eintritt: frei
Referentin: Manuela C. Hebel
VORTRÄGE 2002:
- Gesundheit, Genuss und Wohlbefinden durch die
Fünf Elemente Ernährung
Donnerstag, 07.11.2002, 18.00 Uhr
Praxis für Ernährungsberatung
Hanauerstraße 41, 80992 München
Anmeldung in der Praxis unter
Tel. 089/36102257
Referentin: Manuela C. Hebel
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